Punya satu kompor di dapur kecil bukan halangan buat masak enak. Justru ini tantangan seru buat eksplorasi menu hemat yang efisien tapi tetap menggugah selera. Apalagi kalau kamu anak kos, ngekost di apartemen, atau tinggal di rumah minimalis, wajib banget punya daftar menu hemat gas dan waktu yang bisa dimasak cukup dengan satu kompor aja.
Gak perlu repot, gak perlu multitasking banyak wajan. Semua bisa kamu akalin dengan teknik dan bahan yang simpel.
1. Tumis Telur Tahu Pedas Manis
Menu cepat, bahan murah, rasa luar biasa.
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 papan tahu
- Bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis
Cara:
- Goreng tahu dulu, tiriskan.
- Orak-arik telur di wajan yang sama.
- Masukkan bumbu iris dan saus, aduk rata dengan tahu dan telur.
Kenapa hemat:
- Satu wajan cukup, gak butuh alat lain
- Masak cuma 10 menit
2. Sup Krim Ayam Praktis
Menu berkuah tanpa ribet, cocok buat makan siang atau malam yang adem.
Bahan:
- Dada ayam, potong kecil
- Jagung pipil, susu cair, bawang putih
- Margarin, kaldu bubuk
Cara:
- Tumis bawang dan ayam, tambahkan jagung.
- Tuang susu, bumbui, masak sampai kental.
Hemat gas:
- Satu kali proses, gak perlu blender
- Waktu masak 12 menit
3. Nasi Goreng Sambal Matah
Menu klasik tapi naik level berkat sambal matah homemade.
Bahan:
- Nasi dingin
- Telur, daun bawang
- Sambal matah: bawang merah, cabai, minyak panas
Cara:
- Goreng telur dan nasi, sisihkan.
- Siram sambal matah, aduk rata.
Kenapa cocok:
- Semua masak di satu teflon
- Sambalnya gak perlu ditumis
4. Mie Tek-Tek Satu Wajan
Versi praktis dari mie goreng kaki lima.
Bahan:
- Mie instan rebus
- Sayur kol, sawi, telur
- Bumbu: kecap manis, saus tiram, cabai
Cara:
- Tumis sayur dan telur dulu.
- Masukkan mie dan bumbu, aduk rata.
Pro:
- Bisa masak dari awal sampai jadi cuma pakai satu panci
5. Ayam Saus Kecap Simpel
Masak ayam gak selalu ribet. Ini versi low-effort-nya.
Bahan:
- Potongan ayam dada
- Bawang bombai, kecap, saus tomat, gula merah
Cara:
- Tumis semua bahan langsung
- Tambah sedikit air, masak sampai kuah menyusut
Waktu masak:
- 15 menit, pas buat jam makan sore
6. Omelet Sayur Super Cepat
Ngakalin sayur biar gak membosankan? Ini solusinya.
Bahan:
- Telur, wortel parut, daun bawang, keju (opsional)
Cara:
- Campur semua bahan
- Goreng sekali putaran, bisa jadi dua porsi
Kelebihan:
- Sekali masak, bisa buat dua waktu makan
7. Sosis Lada Hitam dan Kentang
Rasa fancy ala resto, tapi sebenarnya cuma butuh satu kompor dan 15 ribu.
Bahan:
- Sosis, kentang rebus/goreng
- Bawang bombai, saus lada hitam
Cara:
- Goreng kentang dan sosis, tiriskan
- Tumis bumbu, campurkan semuanya
Cocok buat:
- Makan bareng nasi atau cemilan nonton
Tips Masak Hemat Gas:
- Gunakan panci multifungsi atau teflon lebar
- Masak bahan yang teksturnya cepat matang
- Siapkan semua bahan sebelum mulai, biar proses gak terhenti
- Hindari buka tutup wajan berulang, biar panas tetap stabil
- Prioritaskan menu tumis, rebus cepat, atau goreng satu kali
Kesimpulan
Masak dengan satu kompor itu bukan batasan, tapi gaya hidup hemat yang keren. Lewat 7 pilihan menu hemat gas dan waktu ini, kamu bisa tetap makan enak tanpa harus ribet atau boros LPG. Cocok buat kamu yang hidup praktis tapi gak mau kompromi soal rasa.
